On dit qu’Isaac Newton eût conscience de la théorie de la gravitation en voyant chuter une pomme de son arbre alors qu’il dégustait un fameux thé anglais sous l’ombre du même arbre… Alors qu’il travaillait au Marmiton, du côté de Saint-Just-Saint-Rambert, Laurent Lambelin eut l’idée de livrer des moules frites à tous ses clients qu’il ne pouvait recevoir suite à des inondations… Devant le succès de l’opération, l’idée fît, peu à peu, son chemin jusqu’à l’inauguration de « Planète Moules », le premier établissement de vente à emporter et de livraison à domicile de moules-frites.
L’idée est simple et quitte à ne faire qu’une spécialité, autant la faire bien ! Planète Moules est l’excellente alternative aux Pizzas ou Suhsis livrés. La maison propose différents assaisonnements, marinières, curry, provençal, dijonnaise, crème ou bleu…, et deux formats, 400 et 900 gr accompagnés de 220 gr de frites. D’ailleurs celles-ci sont de la catégorie «Steak house» (style grosses frites). Bien évidemment la carte s’enrichie de starters (nuggets de poulet, onion rings, beignets de calamars), de desserts (fondant chocolat, beignet aux pommes, glaces) ainsi que d’incontournables bières, dont certaines sont artisanales.
Situé à deux pas de la place Valbenoite, Planète Moules vous livre gratuitement (à partir de 10 euros) et rapidement sur Saint-Etienne. Les produits sont fraîches et les moules sont essentiellement de Bouchot et l’ensemble des plats sont à emporter, livrer ou même à consommer sur place. Et en ces temps plutôt rigoureux, rien ne mieux qu’une belle assiette de moules-frites, accompagnée d’une petite bière artisanale, entre amis pour réchauffer l’atmosphère…
Place Valbenoite – 42100 Saint-Etienne
Tél : 04 77 33 11 02
